In meinem dritten Buch geht es um mein Steckenpferd „Essbare Bäume“. Für viele ungewöhnlich ist es doch viel einfacher als gedacht, zarte Lindenblätter als Salat, Lärchennadeln im Frischkäse und Fichtenspitzen zu Spargel zu servieren. Diese Bäume verwechselt schließlich wirklich niemand und die Verarbeitung ist kinderleicht.
Und damit die nächste Ernte nicht erst im Wald auf Sie wartet, stellen auch Gartengehölze wie Magnolie oder Sommerflieder essbare Blüten bereit. Sie bruachen nur zugreifen und ausprobieren.
Titel: Meine köstliche Baumküche
Verlag: BuchVerlag für die Frau
Preis: 16,95€
ISBN: 978-3-89798-491-2
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